☆ら~めん友の会☆                       ―しょっちゅう番外^^―

会員若干2名で食べ歩いてる上越地域のラーメン店をご紹介♪         評価はラーメン+餃子&ちょっとだけお店の雰囲気を加味したもので、     あくまでも2人の好みによるものですのであしからず^^;

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麺爆怒門

以前、上海軒分店があったところに
今月7日にオープンしたてのラーメン屋さん
妙高市にある麺屋義継の姉妹店らしいです

メニューは2種類しかなく
どちらも店名のイメージ通り、ガッツリ系ラーメンです!

店内は、テーブル席2つ、小上がり2つ、カウンター席4つで
とてもスッキリした感じの雰囲気が今っぽくていいですね(*^^*)


  今回食べたのはこちら ↓


   爆ラーメン 700円
  DSC_0606_convert_20121020135951爆ラーメン
  メニューだとてんこもりのお野菜がのってるけど
  思ったほどではありませんでした(^^;)
  肉増し、野菜増しにするときっとあんなふうになるんでしょうね
  それでも、普通の野菜ラーメンとかに比べたらたっぷりのお野菜でしたよ(^^)b

  お野菜はもやしとキャベツで、お湯でサッと湯がいた程度なので
  しっかりとした歯ごたえを残して仕上げてあり
  麺もかなり歯ごたえのある太麺で、どちらも
  ニンニクと背脂たっぷりのスープと相性抜群でした(^^)

  スープはとにかくニンニク!!!って感じのスープで(^▽^;)
  コクがあって美味しいスープなんだろうけど、
  ニンニクの匂いが強すぎて本当の味がよくわかりませんでしたσ(^_^;)アセアセ…
  お野菜の上にもニンニクのタレがかかっていたので
  余計に目立ったのかもしれません

  チャーシューは低温調理のチャーシューらしく、
  柔かくてとろけるような食感の美味しいチャーシューでした

  とにかく、ニンニクたっぷりのガッツリ系ラーメンを食べたい人には
  この上なく美味しいラーメンなんでしょうね
  肉増し、野菜増し、背脂増しで食べたら最高だと思いますよ(゜∇^d) グッ!!

  ただ、昔ながらのあっさり系のラーメンが好みの私たちにとっては
  好んで食べる味ではありませんでしたが。。。。(;^_^A アセアセ・・・


   極チャーシューメン 850円
  DSC_0608_convert_20121020140036極み
  7種類の味のチャーシューがトッピングされたラーメンです
  豚バラ、豚バラ焦し、豚バラスモーク、豚もも、鶏醤油、鶏塩、とあと1品
  1品は?マークになっていたので、日替わりなのかな?

  豚ももはかなり噛み応えのある食感で、焦しやスモークは香りがとってもよく
  鶏はあっさり仕立てになっていました

  鶏以外は脂身が多めなので、これだけの量を食べると
  口の中がちょっとしつこい感じになってしますね( ̄Д ̄;;
  (チャーシューだけ一度に食べてしまったせいもあるのですが。。。(^^;))

  でも、ラーメンは
  爆ラーメンとは違って魚介系のあっさりスープで
  麺も細麺なので、チャーシューの味がが引き立つように工夫されているようです
  生の刻み玉ねぎも、脂っぽくなったお口をリセットするのに
  とても役立ってました

  これでチャーシューの量を普通にしたラーメンをメニューに加えてくれたら
  女子やお子様、ご年配の方とかも気軽に食べに来れるんじゃないかな?
  (私たちも一応「女子」ですが。。。(;^_^A アセアセ・・・)


            麺 : 爆・・・太麺  極・・・細麺
          スープ : 爆・・・豚骨? 極・・・魚介
            具 : 爆・・・チャーシュー2枚、もやし、キャベツ
                極・・・チャーシュー7枚、玉ねぎ、ネギ
           餃子 : 無
         その他 : ランチはプラス200円でカレー食べ放題!!!
                 
 

   メニュー
  DSC_0605_convert_20121020135855麺爆メニュー
   DSC_0604_convert_20121020135923麺爆メニュー2
  

 
      帰り際、
      「チャーシューの「?」は今日は何だったんですか?」
      って聞いたら店長が出てきてくれて
      「俺何入れたっけかなぁ~・・・・」って。。。。
      ( ̄△ ̄;)エッ・・?    Σ(=゜ω゜=;) マジ!?
      覚えてないの???

      聞いてみると「?」は日替わりではなく
      何か1品、品切れになっちゃったときに代わりのものを
      使えるようにこうしただけとの事。。。
      そ、そうだったんだo(*^▽^*)oあはっ♪

      そんな手の内をいとも簡単にばらしてしまうほど
      あけっぴろげな店長にとっても好感が持てて
      ついついいろいろ聞いてしまいました``r(^^;)ポリポリ
      おかげで店員さん共々、
      店内で大笑いしてしまいましたよヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
      
      今後は、色んな魚介系のスープを日替わりで提供する事も考えているらしく
      「来るたびに味が違う!ってのもいいんじゃないかなぁ~」
      っておっしゃってました(^o^)
      それ、大賛成です!!\(^▽^)/

      ガッツリ系のラーメンはもともと得意じゃないから
      今回の2種類のラーメンだけなら再び訪れる事はないだろうと思ったけど
      このユニークな店長さんと、にこやかな店員さんがいるなら
      日替わりの魚介系ラーメンを食べに
      今度また、絶対!絶対!!食べに行きたいと思います!\(o⌒∇⌒o)/
      
      ところで店長・・・
      結局この日の「?」はなんだったんでしょうかね?( ̄∀ ̄*)イヒッ



        総合評価 : ★★☆☆☆  2.50点
       (ラーメン : 2.00点)
   (店長のユニークさ&店員さんのにこやかさ : 0.50点)



   かぼちゃプリン
  DSC_0610_convert_20121020140133タニタ
  ニンニクの匂いがいつまでも口の中で居座っていたので
  ナルス国府店で牛乳を買って一気飲み!&ブレスケア4粒で
  翌日のお仕事に備えましたよ(@⌒ο⌒@)b ウフッ

  そしてデザートはタニタ食堂のかぼちゃプリン♪
  数ある美味しそうなハロウィンスイーツの中から
  食べたい欲求をグッ!!と我慢し
  カロリー控えめスイーツをゲット

  美味しく頂きました(^▽^)/

   

      ◆麺爆怒門
          所在地 : 上越市中央1-20-2
        営業時間 : 11:00~14:00  18:00~21:00
         定休日 : 不定休

  
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コメント

なるほど

いろいろなんでもありなんですねー,なかなか面白い。

 ここら辺にはなかったタイプのお店なのでいろいろ試してつかみどころを探っている・・・処なのでしょうか。

 いろいろとわがままを言ってオーダーをしてみたい今日この頃です。

今日、ここにで野菜増したべるか?
あっさりラーメンのとこ行くか迷ったんですが、、、、(どちらも未食。)
結局あっさりの勝ちーーってことで
香港に、行きました。
先客一名様 酒のんでました(笑)
きた○トランですけどね!

ガッツリ系

こんにちは(^^)

いろんなタイプのお店が出来るのは良いことですね。
選択肢が広がります。

“ジロリアン”のように
爆ラーメンを「アブラ ヤサイマシ、ニクマシマシ(ダブル)」
と呪文を唱えて注文してみたいと思います!

評価の星は2.5=★★✫☆☆  でどうでしょう? 1=★ 0.5=✫ 0=☆

✫はコピぺで使えるかな!?

Re: なるほど

>おやじろーさん こんにちは^^

こういうお店は上越にはあまりないですよね

お店独自の味とかアイディアを生み出して
行く度に驚きがあったりするとおもしろいと思うから
日替わり魚介スープは是非とも実現してほしいです(⌒∇⌒)

人によって好みがバラバラだから
ある程度のわがままは聞いてほしいって思いますね
増し増しもいいけど、抜き抜きもあってもいいのにな
背脂抜きとか、ネギ抜きとか、チャーシュー抜きとか。。。
嫌いな人もいますからね(^^)

Re: タイトルなし

>3Y5さん こんにちは^^

にこやかでほんわかしたおばあちゃんが印象的なお店ですね(^-^)
あっさりラーメンだから、飲んだ後にはもってこいかも(o^-^o)

ガッツリ食べたいときには
麺爆怒門の肉増し、野菜増し、背脂増しで食べてみてください
結構凄いかも!!( ̄□ ̄;)

Re: ガッツリ系

>クリヤスさん こんにちは^^

上越ではあまりないタイプのお店なので
頑張ってほしいですね(^o^)

どうせなら全部、増し増しでチャレンジして欲しいです( ̄∀ ̄*)イヒッ
かなり凄そうですが(^^;;

星は、半分の星もとかも考えたんですが
特殊な記号を使っちゃうと
PCによっては表示されない場合もあるかもしれないから
あたりまえの記号のみにしたんですよね

小さい星くらいだったら大丈夫かな?

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