☆ら~めん友の会☆                       ―しょっちゅう番外^^―

会員若干2名で食べ歩いてる上越地域のラーメン店をご紹介♪         評価はラーメン+餃子&ちょっとだけお店の雰囲気を加味したもので、     あくまでも2人の好みによるものですのであしからず^^;

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

美麺 カムイ (2)

またまたカムイ( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

前回のラーメンも美味しかったけど
あの「つけ白湯」と「秋味噌ラーメン」が
どうーーーしても気になっちゃって
再び訪れることにしましたε=ε= (ノ ̄▽ ̄)ノ

前回は売り切れだった
「桜チップの燻製玉子」もあったらいいなぁ~(^▽^)/


 今回食べたのはこちら ↓


  秋味噌ラーメン 850円
 DSC_1608.jpg
 これもさすが! こだわってますね~(ノ´▽`)ノ
 
 直江津独特の味噌ラーメンでもなく
 高田や新井地区の味噌ラーメンでもなく
 初めての味わいですw(゜o゜)w

 スープはとっても濃厚でとろみがあり
 甘味はあるもののやや濃いめの味付けです
 
 とろみの正体は、しめじやえのきのきのこ類と
 米こうじを使っているからだとか

 そのせいか、味噌の味はしっかりと感じるものの
 とってもまろやかで優しい感じがしますよ(^-^)

 具材も秋を意識した具がたっぷりと入っていて豪華そのもの!

 気になってただけあって、満足の1杯でしたヽ(*⌒∇⌒*)ノ


  すりごま
 DSC_1603.jpg
 つけ白湯ができあがるまでに擦っておくんですね^^

 よっしゃぁ!!


  スリスリ完了 
 DSC_1604.jpg
 すりごまの香りってホント、いい香りですよね~( ̄▽ ̄)。o0○

 あまり擦りすぎると香りが少なくなってしまいそうなので
 やや粗びき程度で完成!(⌒^⌒)b


  つけ白湯 800円
 DSC_1610.jpg
 スリスリが完了後、しばらくしてから到着(^^;;

 つけダレは濃厚で、かつおダシの効いたしっかりいた味付けになってます
 かなり濃い目の味になってますが
 つけ麺のつけダレはこれくらい濃いほうがいいですね(^-^)

 途中ですりゴマを入れて食べてみましたが。。。
 タレが濃すぎるせいか、ゴマの味はあまり目立ちませんでした(;^ω^)

 チャーシューは濃い目のつけダレを意識してか
 ほとんど味は無く、とってもあさりと仕上げてありましたよ(*^o^*)


  出汁
 DSC_1611.jpg
 食べ終わる頃に持ってきてくれました
 まるでそば湯のようですね(@⌒ο⌒@)b

 そのままちょっと飲んでみたら
 これが美味しいのなんのって!!ヽ(*'0'*)ツ

 ほぼ飲みきってしまいました_(^^;)ゞ
 

  桜チップの燻製玉子 120円
 DSC_1609.jpg
 燻製の香りがめちゃめちゃ香ばしい~~~ヽ(^◇^*)/

 さすが、普通の煮玉子とは違いますねw(゜o゜)w オオー!

 ただ、写真で見るようなトロトロ感は全くなく
 完熟だったせいか
 黄身がややパサついていたのがちょっと残念でした(+。+)。。。 

 
  本当はトロトロ
 DSC_1605.jpg
 本当はこんな感じ?
 この日はたまたま完熟になっちゃったのかもしれません(^^;;

 最初はお花見限定で作られた商品のようですね
 それが思いのほか好評で
 復活してほしいとの声が多かったので
 数量限定でメニューに追加したようです(^-^)


  餃子 380円
 DSC_1607.jpg
 前回同様、皮の食感が目立ちますね

 でも、餃子そのものはとっても美味しいです(*^▽^*)

  
        麺 : 細麺 ストレート 
      スープ : 豚骨、鶏ガラ
        具 :(秋味噌)チャーシュー1枚、なめこ、しめじ、
                えのき、かぼちゃ、レンコン、コーン、
                もやし、レタス、白髪ネギ、のり、
                糸唐辛子
        餃子: 6個 一口餃子
      その他 : 和風ラーメン(塩)・鶏白湯海老レッド



    「和風ラーメン(塩)」と「鶏白湯海老レッド」を食べたら
    全メニュー完食になるんだけど
    どれもチャーシューがたっぷりで濃厚スープなので
    さすがに来週は・・・・・σ(^_^;)アセアセ...
   
    女性用にチャーシュー少なめメニューも用意してくれたら
    少食女性たちも訪れやすくなるかもしれませんね(o^-^o)


        総合評価 : ★★★☆☆  3.00点
          (ラーメン : 3.50点)
          (餃子   : 2.50点)
          
  

  セブンデザート
 DSC_1613.jpg
 ミニリングケーキドーナツ、スイートポテト、
 バジル&チーズ味のプレッツェルフ、ブラックサンダー

 スイートポテトはまったりしていて美味しいヾ(〃^∇^)ノ
 
 ミニリングケーキドーナツも、しっとりフワフワで美味しい~
 ホットケーキミックスで作ったドーナツみたな味がします


  プレッツェルの中身
 DSC_1615.jpg
 見た目は、クロレラを大きくしたような。。。( ̄-  ̄ )

 もちろん味は美味しいですよ(^▽^;)

 旨塩の効いたバジル味なので、
 ビールのおつまみにはもってこいです(@⌒ο⌒@)b ウフッ 

 

      ◆美麺 カムイ
          所在地 : 上越市中央1-13-18
        営業時間 : 11:00~14:00 18:00~20:00
         定休日 : 水曜日


  
   大きな地図で見る

     クリック
     ↓↓↓
 にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 新潟情報へ

     クリック
     ↓↓↓
 人気ブログランキングへ


スポンサーサイト

コメント

コメント投稿

管理人にだけ読んでもらう

HOME このページの一番上へ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。